Las instalaciones Las Cavas Robert J. Mur S.A. tienen unas instalaciones y galerías únicas en su segmento, pudiéndose albergar unas 7.000.000 de botellas, con unas condiciones únicas de temperatura baja y constante durante todo el año, y una humedad suficiente para poder dar al cava, unas condiciones inigualables y criar unos cavas de calidades de Reservas y Grandes Reservas de distinguido Vintage. Tanto es así, que la experiencia de más de 100 años de un gran grupo de profesionales, nos aconsejan hacer el removido manual (remouage) de todos nuestros productos, junto a un minucioso control de calidad de todas sus botellas. El esfuerzo de todos nuestros especialistas, están ayudando en gran medida, a que los distinguidos Cavas vayan mejorando cada año y poder llegar así al mercado más exigente con las condiciones óptimas que el mercado actual nos exige. Lo que también nos diferencia es que utilizamos unas levaduras seleccionadas en nuestro laboratorio, pudiéndonos dar unos bouquets característicos y constantes anualmente.