|
Descripció
Com a tribut a la tradició centenària de l'empresa,
Robert J. Mur es complau en presentar el seu nou Cava
Robert J. Mur Gran Reserva, nascut d'una selecció
dels millors vins de les varietats autòctones del Penedès.
Per les seves característiques d'elaboració, es
tracta d'un producte selecte de reserva limitada, on la seva
qualitat es reflexa també en la seva cuidada presentació.
Aquest Cava, dotat d'una identitat pròpia, irrepetible,
és el producte més distingit de Robert J. Mur,
un reflexe de la nostra història centenària en
l'elaboració del Cava i un compromís de
qualitat dels nostres productes.
|
| Etiqueta
|
Estiqueta que acompanya el
Gran Reserva de Robert J. Mur |
Placa de Cava
Placa de Cava que acompanya el
Cava Gran Reserva de Robert J. Mur
|
| Presentación
|
Estoig que acompanya el Gran Reserva de Robert J. Mur
|
Fitxa
Tècnica
VINTAGE 99
Tipus d'elaboració
Cava, mètodo tradicional champenoise (2a fermentació
en botella).
Viníferes
Macabeu 40%, Xarel·lo 40%, Parellada 20%.
Criança
Més de 36 mesos a la cava.
Descripció organolèptica
Color groc palla. Escuma de persistència mitjana, bombolles
molt petites i perlatge molt prolongat. Aromes secundaris
i terciaris amb predomini clar d'aquests darrers que evidencien
la seva llarga criança. Pas de boca franc i molt agradable
amb un retrogust net i de qualitat. S'aprecia un bon equilibri
acidesa/sucre que li confereix un bouquet elegant i armonia
en el seu conjunt.
Característiques tècniques
Grau alcohòlic: 11,45%
vol.
Acidesa total: 5,60
gr/l
Sucres: 3,00
gr/l
Extracte sec: 18,50 gr/l
Temperatura de servei: 6ºC
|
| Producte:
Cava Gran Reserva |
|
|
|
