Descripció

El Brut Millesimeé de Robert J. Mur, com el seu propi nom indica, està elaborat amb vins procedents d'anyades excepcionals, mereixedor dels millors qualificatius que es puguin atorgar a un gran Cava, molt suau, elegant i equilibrat.

Recomanem prendre'l fred.

Fitxa Tècnica

Tipus d'elaboració
Cava, mètodo tradicional champenoise (2a fermentació en botella).
Viníferes
Macabeu 30%, Xarel·lo 30%, Parellada 40%.
Criança
Més de 36 mesos a la cava.
Descripció organolèptica
Color groc palla verdós poc intens. Escuma persistent i estable que s'origina a partir de finíssimes bombolles, produint un bon perlatge. Aroma típic de les varietats de raïm utilitzades en la seva elaboració. A la boca resulta franc, lleuger i agradable, fruit d'un bon equilibri acidesa/sucre.
Característiques tècniques
Grau alcohòlic:     11,45% vol.
Acidesa total:       5,60 gr/l
Sucres:                3,00 gr/l
Extracte sec:       18,50 gr/l

Temperatura de servei: 6ºC